凍肉解凍，不要只用水泡!若多加2物，解凍更快

二、在溫水中加入鹽和白醋。鹽有很好的融化冰塊的作用。比如冬天路上結冰嚴重的時候，為了防止各種車輛行駛時路面摩擦力下降打滑，造成安全隱患，道路工作人員會采用在結冰的路面上撒鹽的方法來融化雪融冰。原理和我們用鹽解凍豬肉一樣。至於具體的科學原理，我們就不深入討論了，知道鹽可以融化冰塊。此外，鹽還有一定的殺菌作用。